Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

Диета Протасова

 

Считается, что Диета Протасова появилась у нас в России из Иерусалима, Израиль. В конце девяностых на страницах одной из русскоязычных газет, выходивших в то время в Тель-Авиве, появилась статья за подписью Кима Протасова. Под заголовком «Не делайте из еды культа: худая корова еще не газель» ироничный, но здравомыслящий автор изложил оригинальную схему новой диеты для похудения, которая настолько пришлась по душе русским израильтянам, что заметку принялись вырезать или копировать и почтой отправлять родственникам в бывший СССР. С тех пор именно эта статья и фигурирует как подробное описание диеты Протасова

С тех пор прошли годы, но армия поклонников диеты Протасова только растет: они организуют сообщества в интернете и тематические встречи в реальности. Их не смущает, что сам факт существования Кима Протасова как реального человека ничем не подтвержден. Диета Протасова стала частью отечественной культуры избавления от лишнего веса, и, возможно, отсутствие выступающего по телевидению и выпускающего новые книги автора ей только на пользу. Представленное много лет назад пятинедельное меню не подвергается никаким изменениям и комментариям — и продолжает работать без сбоев, позволяя худеющим менять к лучшему и свой рацион, и свою жизнь.

Диета Протасова, Особенности 

Особенность Диеты Протасова, то что вы должны есть как можно больше овощей и 5% молочных продуктов, есть без ограничений, кофе и чай так же без ограничений, вода минимум 2 литра в день. Хотите помидоры с огурцами под 5% йогуртом или брынзой, овощные салаты хоть каждый час, хоть красный перец с йогуртом. Диета хороша тем что можно есть без ограничений, хороша с психологической стороны что можно есть без ограничений и вы легче будете переносить диету и соответственно снижать вес вы будете намного комфортнее. Длительность диеты Протасова составляет 5 недель. Конечно же есть без ограничений можно только те продукты которые входят в диету.

Пять недель длительность самой диеты, когда вы снижаете вес и еще пять недель вы выходите из диеты, обычно на вторую или третью неделю видны результаты снижения веса, а результат сохраняется минимум на 5-6 месяцев. Эта диета отлична походит тем кто плохо или тяжело переносит монодиеты и тем кто хочет начать вести правильный и здоровый образ жизни и готов не спеша снижать вес. 

Суть этой диеты в том что вы снижаете калорийность своего питания как в общем и большинстве похудательных диет, создается искусственно дефицит калорий и соответственно энергии и организм переходит на внутренние источники энергии и вы начинаете снижать вес сжигая запасы жировой ткани, то есть жира. 

Основными ингредиентами в диете Протасова  являются молочные продукты и сырые овощи. Диета оказывает благотворное воздействие на систему пищеварения, так как сырые овощи содержат большое количество клетчатки, которая очищает желудочно-кишечный тракт и усиливает его деятельность. Молочные продукты дают организму достаточное количество белков, кальция и лактозы.

Диета Протасова не сказывается на внешности, не делает ногти ломкими, кожу — раздражённой, а волосы — сухими. 

Продолжительность диеты составляет 5 недель, после окончания диеты предусмотрен так называемый «выход из диеты», длящийся также 5 недель. Именно за это время организм привыкает к выработавшемуся режиму питания, что помогает человеку не только похудеть, но и перейти на здоровый тип питания.

Общая суточная энергетическая ценность должна составлять не менее 1200–1500 ккал, важно пить не менее 1,5–2 л воды в сутки и принимать витамины. Пить алкоголь категорически запрещается, чай и кофе можно пить в любом количестве, главное — без сахара.

Кроме этого, для большего эффекта рекомендуется увеличить физические нагрузки, ввести в режим жизни занятия фитнесом или спортом.

Продолжительность диеты составляет 5 недель, после окончания предусмотрен так называемый «выход из диеты», длящийся также 5 недель.

Диета Протасова, 1 этап 1–2-я недели: овощи, фрукты и молочные продукты

В первые две недели ограничивается употребление жиров, питание строится на низкокалорийных молочных продуктах (йогурт, кефир, творог — всё не более 5 %), салатах из свежих овощей, соках и фруктах. Молочные продукты можно есть в неограниченных количествах, но по объёму не больше, чем овощей.

На первой и второй неделе диеты Протасова выбирайте для своего дневного рациона, только не крахмалистые овощи - укроп, зелень петрушки, листовые овощи, сельдерей, пекинскую и белокачаную капусту, лук, баклажаны, паприку, побеги бамбука, стручковую фасоль, огурцы, спаржу, цуккини и артишоки. Данные овощи можно есть в любом виде, но все таки минимальная термическая обработка желательна. 

Нюансы:

  • для салатов в качестве заправки можно использовать лимонный сок или ряженку;
  • не рекомендуется есть высококалорийные фрукты (бананы, манго, курагу, чернослив, виноград), лучше ограничиться только тремя яблоками в день;
  • раз в день можно есть одно варёное яйцо.

 

Диета Протасова, 2 этап 3–5-я недели: крупы и мясо 

К овощам, творогу и яблокам прибавляются порции нежирного мяса, рыбы или птицы — по 250–300 г в день. Разрешается варить супы, запекать или тушить продукты.

Нюансы:

  • готовить можно на небольшом количестве растительного масла, но сливочное масло под полным запретом;
  • можно готовить каши из круп (овсяная, пшённая, гречневая);
  • долю сыра и йогурта в рационе постепенно нужно уменьшать.

Диета Протасова, Выход

1.Часть молочных продуктов ( не все! ) берем совсем обезжиренные ( 0,5 – 1% жирности ), и в качестве компенсации добавляем в салаты растительное масло – в день не больше 15 г ( это 3 ч.л. ). То есть часть животных жиров замещаем эквивалентным количеством растительных. Для информации: в трех маслинах полтора грамма хорошего жира, в трех крупных миндальных орехах тоже полтора. Соответственно, если поели маслинок или орешков, уменьшаем количество масла. Все время считаем жиры! Не более 30-35 г в день, включая жиры, содержащиеся в молочном, мясном, рыбном, в салате, в жарке-парке и в яйцах ( в желтке 4-6 г жира ).

2.Два яблока из трех заменяем другими фруктами ( не очень сладкими и уж конечно, не бананами, не манго и не сушеными финиками ).

3.Утром вместо овощей едим кашу ( желательно из грубого геркулеса ), сваренную из расчета 1-2 ст.л. сухой крупы на соответствующее количество воды. Объем порции – до 250 мл. К каше – нежирный творог, плюс овощной салат.

4.Часть молочных продуктов заменяем постным мясом, курицей и другими постными источниками белка.

Указанные изменения надо вводить постепенно.

  • выпечка и сладкое остаются под полным запретом, самый максимальный вариант десерта — это свежие фрукты с нежирными взбитыми сливками;
  • салаты можно заправлять растительным маслом или сметаной;
  • жареное или запечённое мясо нужно есть очень маленькими порциями, максимум 150 г, и обязательно на гарнир съедать немного овощей;
  • можно заменить зелёные яблоки на другие виды фруктов и ягод (кроме бананов, винограда).

Диета Протасова, Противопоказания

  • тем, кто недавно перенёс простуду, ОРЗ, серьёзный стресс;
  • людям с непереносимостью лактозы;
  • аллергикам, особенно тем, у кого имеется реакция на разрешённые диетой продукты;
  • диета не рекомендуется при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе — гастрита с повышенной кислотностью;
  • эта система питания противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям.

Перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

 

Статья по теме: Яичная диета